Sudah menjadi rutinitas sehari-hari yang kita lakukan apabila baru membeli buah dan sayuran setelah selesai dikonsumsi,
maka sisanya akan disimpan di dalam kulkas. tujuanya adalah agar buah dan sayuran tersebut agar tetap segar dan tidak mudah membusuk.
Namun, perlu diketahui bahwa ada beberapa buah dan sayuran yang sebaiknya dihindari menyimpanya di dalam kulkas.
Tapi yang dirasakan selama ini kok biasa-biasa saja apabila ditaruh di kulkas, mungkin ini prasangka anda..iya kan?
namun secara ilmiah akan ada efek yang kurang baik. nah, biar makin jelas silahkan simak saja penjeasan dibawah ini...
TOMAT
Tomat merupakan sayuran yang kurang cocok jika disimpan di dalam kulkas.
Jika di telaah secara ilmiah, tomat tidak sesuai jika di suhu yang dingin.
untuk itu apabila tomat di simpan dalam kulkas bisa membuat tomat justru semakin layu.
saran terbaik untuk menyimpan tomat adalah di dapur yang terhindar dari sinar matahari langsung.
selain itu tomat juga sebaiknya langsung di masak atau digunakan.
ALPUKAT
Buah alpukat yang masih keras dan mentas hindari menyimpanya di kulkas.
hal ini bisa memperlama proses pematangab buah alpukat tersebut.
artinya, jika anda ingin buah alpukat yang masih mentah dan ingin cepat matang sebaiknya disimpan selain dikulkas.
KENTANG
Kentang merupakan salah satu sayuran yang tidak baik bila disimpan dalam kulkas.
secara ilmiah kentang yang disimpan dalam lemari es bisa menyebabkan perubahan zat tepung menjadi gula.
efek dingin kulas membuat tekstur, rasa dan kematangan berubah.
sebenarnya kentang baik disimpan dalam suhu dingin, tapi tidak sedingin kulkas.
untuk penyimpanan terbaik adalah bungkus dalam kertas dan masukan dalam lemari dapur.
Pisang
jika buah pisang disimpan didalam kulkas, akan membuat efek yang kurang baik.
buah pisang yang telah disimpan dalam kulkas, apabila dikeluarkan dan tidak segera dikonsumsi bisa menyebabkan kulit pisang cepat berubah menjadi coklat.
itulah beberapa buah dan sayuran yang kurang baik jika disimpan didalam kulkas.
saran dari saya, jika tidak ada tempat lain selain kulkas maka boleh2 saja.
karena seringkali buah yang ditaruh dimeja atau di dapur nanti disemutin atau di makan kecoa dan tikus :)
so, up to you
